Coppa Maturada Cinfães – Intensidade e Elegância da Alta Charcutaria
Produzida a partir de corte nobre do lombo suíno, a Coppa Maturada da Cinfães é curada com especiarias naturais e maturada por até 90 dias. O resultado é uma peça de textura firme e marmorizada, com sabor intenso, profundo e levemente picante, marcado por notas umami e grande complexidade.
Uma expressão refinada da charcutaria artesanal brasileira, assinada por quem é referência no segmento.
Harmonização
Perfeita com queijos curados intensos, pães de fermentação natural, azeites de qualidade e mostardas artesanais. Harmoniza com vinhos tintos estruturados (Cabernet Sauvignon ou Syrah) e cervejas como Amber Ale, Vienna Lager ou Saison.
