Diretamente de Bofete, no interior de São Paulo, o Queijo Amazonito é uma obra-prima da BelaFazenda que desafia as expectativas com sua combinação de tradição e inovação. Inspirado no clássico cheddar inglês, Amazonito eleva a experiência com sua receita única, onde a spirulina é usada não para alterar o sabor, mas para dar uma cor vibrante e intrigante à massa crua prensada.
Com um processo de maturação de 60 dias, esse queijo jovem exibe uma textura amanteigada e fondante que derrete suavemente na boca. As notas de creme de leite e o dulçor de caramelo, desenvolvidos pelos fermentos lácteos Helvéticus, criam uma harmonia de sabores delicada e irresistível.
Amazonito oferece o prazer visual de um queijo azul, sem a intensidade do sabor do fungo Penicillium roqueforti, tornando-o uma escolha perfeita para quem deseja explorar novas sensações sem comprometer o paladar. É ideal para ser degustado puro, com frutas frescas, ou harmonizado com vinhos leves que realcem sua suavidade e complexidade.
Descubra o Queijo Amazonito, onde cada fatia é uma expressão de criatividade e sabor.
Peças de aproximadamente 200g, podendo variar por se tratar de um produto artesanal.
Confira alguns depoimentos reais.
