Em sua versão mais simples já se pode observar que o queijo de Alagoa é realmente diferenciado. É bão demais!
O queijo da Alagoa é fruto de uma poderosa conexão entre Minas e Itália. Em 1920 o italiano Paschoal Poppa e sua esposa Luiza Altomare Poppa pisaram pela primeira vez na pequena cidade ao alto da Serra da Mantiqueira.
A ideia do casal nasceu da percepção das semelhanças climáticas da região da Mantiqueira com as terras italianas.
O queijo de Alagoa é com certeza um dos tesouros da cozinha mineira, amarelo e brilhante como ouro e de sabor inconfundível é um campeão em premiações nacionais e internacionais.
O Queijo de Alagoa da Fazenda Bela Vista recebeu diversas premiações ao longo dos anos, entre eles:
Peso de 500g, pode sofrer variação de peso por se tratar de produto artesanal.
