O Gruyère do Sítio Paiolzinho é uma homenagem a um dos mais renomados queijos suíços, originário da região de Gruyères, no cantão de Friburgo, cuja tradição remonta ao século XII. Produzido na Serra da Mantiqueira (MG), ele une a herança europeia à excelência da queijaria artesanal mineira, resultando em um queijo único e cheio de personalidade.
Em sua versão fracionada apresenta textura delicadamente cremosa, sabor marcante e notas complexas que se intensificam durante a maturação. A receita exclusiva do Sítio Paiolzinho entrega uma cremosidade singular e um sabor inconfundível, harmonizando perfeitamente a tradição do Gruyère com o autêntico jeitinho mineiro.
Versátil e sofisticado, é ideal para receitas especiais, fondues, gratinados e massas, além de ser perfeito para ser apreciado in natura em tábuas de queijos, acompanhado de frutas, castanhas e até chocolate ao leite. Uma experiência gastronômica que reúne tradição, qualidade e o terroir único da Serra da Mantiqueira.
Ingredientes: Leite pasteurizado integral, fermento lácteo, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio (INS 509), cloreto de urucum (INS 160b) e coagulante.
ALÉRGICOS: CONTEM LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Peças de aproximadamente 150g, podendo variar por se tratar de um produto artesanal.
