Se você procura mais do que um simples queijo e deseja viver uma experiência gastronômica inédita, o Queijo Raízes foi feito para a sua mesa. Produzido com leite cru de altíssima qualidade, este queijo de massa semi-dura carrega em cada fatia a verdadeira essência da fazenda, a tradição da raça do gado e a identidade pura do nosso terroir.
Maturado por no mínimo 2 meses, o Queijo Raízes desenvolve uma complexidade aromática única: um sabor rústico e marcante que persiste de forma prazerosa na boca, revelando notas sensoriais surpreendentes de azeite de oliva e nuances vegetais.
Sua apresentação é um espetáculo à parte. Com a casca pintada na cor caramelo, ele remete aos tons da terra e traz uma decoração encravada que imita as raízes de uma árvore, uma verdadeira homenagem às suas origens.
O Queijo Raízes não conquistou apenas o paladar dos nossos clientes, mas também o dos mais exigentes jurados internacionais e nacionais:
🥈 Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2022
🥈 Medalha de Prata no Mundial de Araxá 2019
🥉 Medalha de Bronze no Prêmio Queijo Brasil
Na Tábua de Queijos: Perfeito para ser o protagonista de uma noite especial ao lado de pães artesanais, azeites extravirgens e castanhas.
Vinhos: Harmoniza perfeitamente com vinhos encorpados ou brancos estruturados.
Cervejas: Combina muito bem com estilos como Amber Ale e Saison.
Tem receio de comprar queijo artesanal pela internet ou medo do calor no transporte? Pode ficar 100% tranquilo(a)! No Fusqueijão, nós enviamos todos os pedidos para qualquer lugar do Brasil dentro de uma embalagem térmica especial com gelo em gel artificial. O seu Queijo Raízes chega trincando de fresco, perfeito e pronto para ser degustado na sua casa, exatamente como se você estivesse na fazenda.
Nome do Produto: Queijo Raízes Artesanal
Origem/Leite: Leite cru
Textura: Massa semi-dura
Maturação: Mínimo de 60 dias (2 meses)
Perfil de Sabor: Rústico, persistente, com notas de azeite de oliva e vegetais
Casca: Pintada em tom caramelo decorada com relevo de raízes
Premiações: Prata no Mundial do Queijo Brasil (2022), Prata no Mundial de Araxá (2019) e Bronze no Prêmio Queijo Brasil.
Conservação: Manter refrigerado após o recebimento.
