Apresentamos o Queijo de Alagoa de uma forma diferenciada.

Esse queijo passou pelo mesmo processo de produção do Queijo de Alagoa Fresco, porém, para adquirir suas características únicas, passou 10 meses em uma câmara de maturação sendo observado e cuidado pelo queijeiro Humberto e seu pai. 

Esse queijo é feito com leite cru de vaca, massa prensada e dura, possui um sabor levemente picante e adocicado ao paladar.

Harmoniza perfeitamente com um vinho Cabernet ou Merlot e vale a pena consumi-lo com mel ou geléia. 

Por ser um produto ARTESANAL pode apresentar variação de peso.