O queijo Borbinha é autoral e produzido pela queijaria Bolderini, que tem o desejo de manter viva a história da família, com a maneira natural de cuidar do rebanho, com vacas a pasto e bezerros ao pé.
Um Queijo Cremoso, tem a maturação de 20 dias aproximadamente, com sabor e aroma lácteos, suave acidez, amargor característico e com toque terroso devido ao mofo natural na casca. Ótimo pra harmonizar com geleias, doces e bebidas frutadas.
Ingredientes: Leite integral pasteurizado, creme (creme de leite, leite desnatado e fermento lático), sal refinado, fermento lático, cloreto de cálcio e coalho.
Peças de aproximadamente 250g.
Confira alguns depoimentos reais.
