O Queijo de Alagoa é um dos queijos mais consumidos e adorados do mundo, não é a toa que recebeu medalha de Prata no Mondial du Fromage na França em 2019. É um queijo elaborado artesanalmente com leite cru, a 1.522m de altitude, por produtores locais da região.
A receita de sua versão ao vinho segue a mesma tradição do Queijo Artesanal de Alagoa, porém, após a cura o queijo fica banhado no vinho tinto durante 5 dias trazendo uma sensação inédita ao seu paladar.
PRODUTO ARTESANAL: Pode sofrer alterações no peso por ser um produto totalmente artesanal.
Confira alguns depoimentos reais.
