O Queijo Ametista é um queijo artesanal produzido pela Queijaria Velho Pitta, em Itamonte, na Serra da Mantiqueira. Elaborado com leite cru e maturado por aproximadamente 3 meses, destaca-se pela adição de azeitonas azapata na massa, que proporcionam uma textura cremosa, aroma marcante e um sabor equilibrado e sofisticado.
Criado pelo casal Bianca e Gustavo, o Ametista une a tradição dos queijos artesanais mineiros à inovação, resultando em um produto único. Reconhecido pela sua excelência, foi premiado duas vezes no Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais.
Ideal para compor tábuas de queijos, harmonizar com vinhos e surpreender quem aprecia sabores exclusivos e de alta qualidade.
Peças de aproximadamente 470g, podendo variar por se tratar de um produto artesanal.
