Inspirado no tradicional queijo Fontina do Vale de Aosta, na Itália, o Fontina Serra das Antas é produzido em Bueno Brandão, Minas Gerais, seguindo a receita clássica italiana com a qualidade e personalidade do leite das montanhas mineiras.
Maturado por cerca de 90 dias, apresenta massa semimacia, textura firme e levemente cremosa. Seu sabor é elegante e equilibrado, com notas de nozes, leve picância e aroma marcante, proporcionando uma experiência rica e envolvente a cada degustação.
Versátil e sofisticado, é perfeito para compor tábuas de queijos, acompanhar vinhos, incrementar sanduíches e receitas gratinadas ou simplesmente ser apreciado puro, destacando toda a sua complexidade de sabores.
Ingredientes: Leite pasteurizado integral, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio, coalho, fermento láticos e nitrato de sódio (INS251).
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLUTÉN.
