O Queijo Provolone Defumado Sítio Paiolzinho é um queijo artesanal produzido na Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais, que combina tradição e um processo cuidadoso de defumação natural.
Com textura firme e massa consistente, apresenta sabor marcante, aroma característico da defumação a lenha e notas levemente picantes que se tornam mais evidentes com a maturação. Seu processo de produção inclui queima lenta e defumação natural, responsável pelo sabor e aroma únicos do queijo.
É uma excelente opção para servir em tábuas de queijos e frios, acompanhar pães e vinhos ou utilizar em receitas, proporcionando um toque especial e intenso de sabor.
Ingredientes: Leite pasteurizado semidesnatado, fermento lático, cloreto de sódio, cloreto de cálcio (INS 509), coagulante e nitrato de sódio (INS 251).
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Peças de aproximadamente 310g, podendo variar por se tratar de um produto artesanal.
