O Queijo Padrão da Queijaria Lejane é produzido artesanalmente em Aiuruoca/MG, na Serra da Mantiqueira, e se destaca pela sua cremosidade e textura amanteigada. Feito com leite de vaca, traz o melhor da tradição mineira aliado ao cuidado artesanal da família Lejane.
Sua massa é macia, úmida e muito delicada, oferecendo um sabor equilibrado entre o frescor do leite e notas lácteas suaves, com um leve dulçor que o torna irresistível. Na boca, derrete facilmente, proporcionando uma experiência untuosa e prazerosa.
Versátil, pode ser apreciado puro, em tábuas de queijos, ou como ingrediente em receitas do dia a dia — derretendo perfeitamente em sanduíches, cremes e gratinados. Também é um excelente par para pães de fermentação natural e geleias artesanais.
Harmonização
Vinhos brancos jovens, leves e frutados.
Espumantes brut, que equilibram sua untuosidade.
Cervejas de trigo (Weissbier) ou Pilsen artesanais.
Café coado, para uma experiência mineira completa.
Um queijo simples e afetivo, mas com a assinatura artesanal da Queijaria Lejane: maciez, sabor e cremosidade em cada pedaço.
Peças de aproximadamente 420g, podendo variar por se tratar de um produto artesanal.
Confira alguns depoimentos reais.
