O Queijo Malacaxeta é uma obra-prima que requer paciência e cuidado. Cada queijo é meticulosamente maturado por 30 dias, permitindo que seus sabores amadureçam e se desenvolvam plenamente. Durante esse período, ele adquire sua textura macia e sabor suave, que é verdadeiramente amanteigado na boca.
O Queijo Malacaxeta da Queijaria Bolderini é conhecido por sua sutileza e complexidade de sabores. Seu perfil de sabor suave é enriquecido por notas amanteigadas que dançam delicadamente em seu paladar. É a escolha perfeita para quem aprecia queijos sofisticados e busca uma experiência gastronômica única.
A versatilidade do Queijo Malacaxeta é um de seus maiores atrativos. Ele pode ser apreciado puro, em uma tábua de queijos, ou utilizado em uma variedade de pratos culinários, desde risotos cremosos até sanduíches gourmet. Sua textura macia se derrete perfeitamente, elevando cada mordida.
A Queijaria Bolderini é dedicada a preservar a tradição queijaria da região de Pindamonhangaba, São Paulo. Os queijos são feitos com ingredientes de alta qualidade e técnicas artesanais que honram a riqueza da herança queijaria brasileira.
Convidamos você a experimentar o Queijo Malacaxeta da Queijaria Bolderini e descobrir por si mesmo por que ele é tão especial. Cada pedaço é uma celebração de sabor e dedicação.
Peças de aproximadamente 350g. O peso pode variar por se tratar de um queijo artesanal.
Confira alguns depoimentos reais.
