O Queijo Casca Florida da Lima Queijos Especiais é um queijo artesanal mineiro produzido em Sacramento, Minas Gerais. Durante a maturação, desenvolve naturalmente um mofo branco na casca, responsável por proteger o queijo e contribuir para a formação de sua textura macia e interior cremoso.
De casca comestível e sabor elegante, apresenta um perfil aromático delicado, com notas amanteigadas que se intensificam conforme o queijo evolui. Sua textura cremosa e seu caráter refinado fazem com que seja frequentemente comparado a queijos do estilo Brie.
É uma excelente escolha para compor tábuas de queijos e harmoniza muito bem com vinhos, geleias artesanais e até mesmo com um bom café, criando combinações equilibradas e cheias de sabor.
Peças de aproximadamente 270g, podendo variar por se tratar de um produto artesanal.
Confira alguns depoimentos reais.
