O Queijo Geada é um queijo autoral da Queijaria 50, em Itanhandu - MG.
Inspirado no francês Camembert, feito com leite cru de gado predominantemente da raça Jersey. Tem massa crua com adição de fungo branco (penicillium candidum) no seu preparo e é maturado por 20 dias em câmara de fria com umidade e temperatura controladas.
Ingredientes: Leite, fermento lático, coagulante, penicillium candidum e sal.
NÃO CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE.
Peças com aproximadamente 230g por se tratar de um produto artesanal o peso pode variar.
