Criado pelo italiano Amedeo Mazzocco e produzido artesanalmente pela renomada queijaria Artelatte, o Queijo Duetto é um encontro perfeito entre dois mundos: o leite de vaca, que garante suavidade e cremosidade, e o leite de cabra, que acrescenta um toque sutil e elegante ao sabor.

Com massa macia, sabor amanteigado e leve acidez, encanta pelo equilíbrio e pela harmonia entre as notas lácteas e o frescor do leite de cabra. Cada pedaço revela uma textura delicada e um perfil sensorial que conquista até os paladares mais exigentes.

Maturado por 4 meses, o Duetto desenvolve complexidade sem perder a suavidade, oferecendo uma experiência gastronômica única. É versátil na harmonização, acompanhando bem pães rústicos, frutas frescas ou secas, mel, vinhos brancos aromáticos e tintos leves.

Produzido em Venda Nova do Imigrante, no Espírito Santo, pela Artelatte – um pequeno laticínio nascido do sonho de Amedeo de trazer ao Brasil a tradição queijeira italiana –, o Duetto é mais que um queijo: é a expressão de um trabalho apaixonado e cuidadoso, do campo à sua mesa.

Cunha de 300g.