Produzido na charmosa Jóia, no Rio Grande do Sul, o Queijo Campos de Pesto é uma verdadeira obra-prima para os amantes de sabores únicos. Este queijo de edição limitada surpreende com sua coloração verde vibrante, resultado do uso de clorofila natural, que complementa perfeitamente os ingredientes que compõem o tradicional molho pesto: manjericão fresco, alho aromático e pedaços crocantes de nozes.

A combinação desses ingredientes confere ao queijo uma textura marcante e um sabor rico e equilibrado, que passeia entre o herbal, o cremoso e o ligeiramente picante. Sua produção limitada o torna ainda mais especial, sendo um produto sazonal disponível apenas em momentos específicos do ano.

Harmonização Perfeita

Para apreciar o Campos de Pesto ao máximo, experimente harmonizá-lo com vinhos que realçam seus sabores únicos:

• Amitié Sauvignon Blanc: A acidez refrescante e as notas frutadas e cítricas deste vinho branco equilibram a intensidade do pesto, criando uma experiência leve e vibrante.
• Amitié Chardonnay Oak Barrel: As nuances amanteigadas e o toque de madeira deste Chardonnay complementam as nozes presentes no queijo, proporcionando um contraste delicioso.
• Amitié Colheitas - Colheita de Verão: Este Cabernet Franc de corpo leve destaca o frescor do manjericão, enquanto suas notas frutadas criam um contraponto suave ao alho e às nozes.
• Brut Rosé: A cremosidade e a persistência deste espumante harmonizam perfeitamente com a textura e os sabores complexos do Campos de Pesto, tornando-o ideal para ocasiões festivas.

Aproveite esta joia gastronômica em momentos especiais, acompanhando saladas frescas, pães rústicos ou como destaque em uma tábua de queijos.

Peças com aproximadamente 350g

Por se tratar de um produto artesanal o peso pode variar.