Região: Serra da Mantiqueira – MG | Tipo: Tinto Seco
Uva: Merlot | Teor alcoólico: 12,5%
Temperatura de serviço: 12 a 18°C | Potencial de guarda: Até 5 anos
O Dom de Minas Merlot, da vinícola boutique Luiz Porto, é uma joia da Serra da Mantiqueira que combina equilíbrio, elegância e um toque mineiro de autenticidade. Produzido com uvas cuidadosamente cultivadas em altitude, esse Merlot é um tinto versátil, com perfil aromático marcante e paladar envolvente.
Notas de Degustação:
👁 Visual: Vermelho rubi intenso e brilhante, com reflexos que revelam sua juventude e vivacidade.
👃 Aromas: Um nariz encantador, com especiarias doces, baunilha, notas de café, uva passa e um toque terroso e floral. A presença de aromas tostados lembra brevemente a madeira, mesmo em vinhos de perfil mais jovem.
👄 Paladar: Equilibrado e aveludado, apresenta corpo médio, acidez refrescante e taninos macios. Um vinho elegante, com final limpo e boa persistência — perfeito para acompanhar refeições ou para degustar com calma em bons momentos.
Diferenciais:
✔️ Produção em terroir de altitude (980m)
✔️ Perfil gastronômico e fácil de harmonizar
✔️ Vinho de personalidade, feito em Minas Gerais
✔️ Combina elegância com intensidade de maneira natural
Harmonização:
Perfeito para momentos em volta da mesa, o Dom de Minas Merlot harmoniza lindamente com:
Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos
Cordeiro ao molho de ervas, carnes de caça
Massas com ragus de carne ou funghi
Embutidos artesanais e queijos maduros como parmesão, meia cura ou queijos com casca lavada
Um vinho que revela a riqueza do terroir mineiro em cada gole, com um toque de sofisticação acessível. Ideal para almoços especiais, jantares aconchegantes ou como presente para quem aprecia bons vinhos brasileiros.
