O Queijo Maranata Ouro é uma verdadeira joia da Serra da Mantiqueira, produzido artesanalmente pelo Rancho Maranata, em Virgínia (MG), com leite cru das próprias vacas Girolandas da fazenda.
Inspirado nos tradicionais queijos duros italianos, possui massa cozida e textura granulada, resultado de um cuidadoso processo de maturação de aproximadamente 270 dias. Seu sabor é intenso e elegante, com notas frutadas e um final levemente picante que se prolonga no paladar.
Durante a maturação, desenvolve os apreciados cristais de tirosina, característica que evidencia sua qualidade e complexidade, tornando cada peça uma experiência única para os amantes de queijos especiais.
Ideal para tábuas de queijos, harmonizações com vinhos encorpados e momentos especiais.
Peças com aproximadamente 250g, por se tratar de um produto artesanal o peso pode varia
