O Queijo Cabra Preta é um queijo de leite de cabra que conquista pela elegância e pelo equilíbrio. De massa fechada e textura semidura, levemente quebradiça, passa por uma maturação cuidadosa que realça seus sabores sem excessos.
No paladar, é suave e aromático, com notas delicadas de amêndoas e cereais, finalizando com um toque amanteigado e agradável. Um queijo fácil de gostar, mesmo para quem não está acostumado com queijos de cabra, mas cheio de personalidade para quem já aprecia esse tipo de leite.
Vai muito bem em tábuas de queijos, degustado puro ou com castanhas, mel ou frutas secas. Também funciona lindamente em receitas simples, ralado ou em lascas sobre massas, risotos e legumes grelhados.
Um queijo versátil, honesto e saboroso, feito para quem valoriza boa matéria-prima e o prazer de comer bem.
Peças de aproximadamente 280g, podendo variar por se tratar de um produto artesanal.
Confira alguns depoimentos reais.
