Produzido artesanalmente na Serra da Mantiqueira, em Itanhandu, Minas Gerais, o Queijo Meia Cura de Cabra Di Capre é elaborado com leite pasteurizado de cabra e maturado por 21 dias.
De sabor suave, delicado e levemente salgado, apresenta massa semicozida e textura macia, proporcionando uma experiência equilibrada e agradável ao paladar. É um queijo versátil, perfeito para o café da manhã, sanduíches, saladas ou para compor uma tábua de queijos.
Seu sabor e qualidade já foram reconhecidos em importantes concursos, com medalha de Prata no VI Prêmio Queijo Brasil (2023) e medalha Super Ouro no 4º Mundial do Queijo Brasil (2026).
Uma excelente escolha para quem aprecia a delicadeza e a personalidade dos queijos artesanais de cabra.
Ingredientes: Leite de cabra pasteurizado, sal, cloreto de cálcio, coalho e fermento lácteo.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE DE CABRA. NÃO CONTÉM GLUTÉN. CONTÉM LACTOSE.
Peças de aproximadamente 270g, podendo variar por se tratar de um produto artesanal.
